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肉饼子蒸蛋的做法
本文摘要:1油炸肉糜。

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1油炸肉糜。肉糜放进配料、生抽、白胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,加热上劲。2胡萝卜去皮,然后和土豆(土豆可以不必去皮),放进微波炉饭盒,重新加入滚水没有过土豆和胡萝卜,微波炉低火10-12分钟。

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放入,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,加热上劲。3土豆去皮,放进保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入肉糜中,加热上劲。4在肉糜中重新加入少量糖和鸡精,加热,然后用手或调羹把肉糜力瓷实了,中间稍微塌陷,边缘略为低起。

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5打进4个鸡蛋,放进蒸格中,碗上垫上盖子,大火蒸20-30分钟。6出有锅,淋上香油。


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